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Hoher Fleischkonsum: Erhöhtes Krebsrisiko
16 Mär 2008 09:07 #1
von Birgit
Hallo Ihr Lieben! 
Ein große Studiem aus den USA belegt, dass die Krebsrate höher war, wenn mehr rotes Fleisch verzehrt wurde. Damit stieg die Krebsrate je nach Organ um 20 bis 60 %. Die Rate lag bei Dickdarmkrebs um 24 %, Lungenkrebs um 20 %, Bauchspeicheldrüsenkrebs um 43 % und Leberkrebs um 60 %. Als Grund wurde der Gehalt an krebserregenden Nitrosamiden im Fleich genannt.
Lieber Gruß
Birgit
Ein große Studiem aus den USA belegt, dass die Krebsrate höher war, wenn mehr rotes Fleisch verzehrt wurde. Damit stieg die Krebsrate je nach Organ um 20 bis 60 %. Die Rate lag bei Dickdarmkrebs um 24 %, Lungenkrebs um 20 %, Bauchspeicheldrüsenkrebs um 43 % und Leberkrebs um 60 %. Als Grund wurde der Gehalt an krebserregenden Nitrosamiden im Fleich genannt.
Lieber Gruß
Birgit
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